resipih

semalam kan saya janji mau nulis resep kue , nah ini resepnya . kue hutan hitam . no copy paste dari internet la yaws , pengalaman pribadi , hihiw

bahan-bahannya :

aaaah masa perlu dikasih tau , usaha dong , di zoom fotonya supaya tau , manja amat =,= ini ya saya dikte , catet :

* 1 kotak tepung kue blackforest siap pakai , Pondan , kalo di pasaran harganya Rp. 16.000 . kalo lebih dari harga segitu berarti kemahalan , kalo lebih murah berarti tanggal kadaluwarsanya perlu di curigai

* telur ayam 10 butir , dengan ketentuan 6 butir utuh 4 kuningnya ajua , kocok sampe warnanya pucat dan mengembang , kalo di total harganya Rp. 10.000 laaaa

* mentega ,  sebungkus yang segi empat itu loh , berapa ya , ga tau juga harganya Rp. 5.000

udah segitu ajaaaaaa *\(^o^)/* lanjut ke hiasan kuenya ya , bahannya :

* milk compound chocolate , kalo saya biasa pake yang Colatta , abis rasanya enak bisa dicemil lagi kalo lagi isyeng , harga pasaran Rp. 15.000 , kalo yang di gambar noh yang kecil paling kiri

* Whipped Krim instan yang biasa dibeli di minimarket , kalo saya selalu pake yang Haan Wippy Cream , manis rasanya , ga bikin enek gituwh , harganya Rp. 16.000 ya

* manisan ceri , beli deh dimana terserah , biasanya 1 ons itu Rp. 8.000

oke , apa kalian siap untuk membuat kue hutan hitaaaaaaaam ???? let us begin !!!!! cemungudh !

1. langkah pertama , olesi loyang buat kuenya dengan mentega sampe merata , teruuus sisa menteganya di lelehin di api kecil , bentar aja jangan sampe gosong , kalo udah , matiin kompornya , hemat

2. panasin oven kalian sampe 200 derajat celcius yaaaa , kalo ga punya , bisa pake kompor , caranya di kukus , enak juga kok

3. Masukin telornya 6 utuh 4 kuningnya ajua ke dalam sebuah wadah yang agak gede , terus kocok sampe ngembang , lebih enak pake mixer ya supaya cepet . ngocoknya kurang lebih 3 menit setelah ngembang (tandanya itu warnanya jadi agak putih terus lebih banyak , namanya juga ngembang) masukin tepung kuenya , kocok lagi pelan-pelan , terus ditambah cokelat cair (tersedia dalam kemasan)

4. masukin dalem loyang yang udah disiapin ya anak-anak , terus masukin oven atau dikukus sampe kurang lebih 20 menit

5. tadaaaaa , jadi deh (^~^)v (tapi belom dihias)

untuk menghias...

1. lelehkan coklat komponnya , di tim di api sedang , kalo punya oven lelehin aja semenit , langsung disiram deh kekuenya , masukin kulkas supaya ninin (red:dingin) 

2. krim wippy-nya dibuka ya dari kemasan , masukin ke satu wadah terus kasih air es secangkir setengah , terus di-mixer dengan kecepatan tinggi 3-4 menitan , setelah jadi hias sesukanya deh

3. supaya lebih bagus , tambahin ceri merahnya , terus dikasih daun ijo , jangan kangkung apalagi daun mangga , yang bagus itu toge .

nah jadi deh ... tinggal angkat seraya berkata "this is it, blackforest imut ala chef ....." bagian yang di titik-titik diisi pake nama sendiri . ini kueku . kalo kamu ?

ga deng , ini buatan orang punya saya ini :D

amateur :p